Rolka s mákem a ořechy je klasickým pečivem. Role podle tohoto receptu se ukáže jako velmi chutná, je ideální jako dezert pro každou rodinnou oslavu.
Je to nutné
- • Mouka - 2 kg
- • Suché droždí - 1 sáček
- • Cukr - 200 gr
- • Máslo - 300 gr + 100 gr
- • Rostlinný olej - 100 gr
- • Sůl - 0,5 lžičky.
- • Teplé mléko - 1 l
- • Vejce - 4 ks + 1 žloutek
- • Mák - 300 gr
- • Nasekané ořechy - 300 gr
Instrukce
Krok 1
Smíchejte droždí, cukr, sůl s moukou, přidejte teplé mléko, vypracujte těsto. Těsto necháme kynout na teplém místě po dobu 20–30 minut.
Krok 2
Rozpusťte máslo (300 gramů), smíchejte se zeleninou (nejlépe olivou). Přidejte do těsta, znovu promíchejte.
Krok 3
Poté rozšlehejte vejce a přidejte je do těsta. Znovu vše promíchejte. Těsto by mělo být měkké, ale pevné a nelepivé na ruce.
Krok 4
Těsto je třeba nechat znovu kynout (20–30 minut) a můžete udělat koláč.
Krok 5
Těsto vyválejte na tenko, potřete rozpuštěným máslem (zbývajících 100 gramů). Nalijte směs máku, cukru a ořechů, rovnoměrně rozetřete po povrchu těsta. Můžete si vzít jakékoli ořechy podle svého vkusu - arašídy, lískové ořechy, kešu oříšky. Těsto stočte do role a opatrně sevřete okraje.
Krok 6
Dáme na plech, vymažeme žloutkem, dáme zapéct do trouby na 180 stupňů. C po dobu 30-40 minut, dokud není zlatohnědá.
