Kuřecí filetová paštika s přídavkem sušených švestek je vynikajícím pokrmem, je vhodný jak pro každodenní život, tak pro slavnostní stůl. Tuto paštiku lze podávat s chlebem k snídani nebo na jejím základě připravit jednohubky pro bufetový stůl.
Je to nutné
- - 4 věci. vařené kuřecí filé;
- - 2 mrkev;
- - 1 cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - 100 g zakysané smetany;
- - hrst sušených švestek;
- - 3 lžíce. lžíce majonézy;
- - jakékoli zelené podle chuti, rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Opečenou mrkev spolu s cibulkou osmažte. Na konci smažení přidejte nasekaný česnek. Namočte sušené švestky do studené vody, bylinky nakrájejte na jemno.
Krok 2
Vařte kuřecí prsa předem, nakrájejte je v mixéru nebo procházejte mlýnkem na maso, přidejte smaženou zeleninu spolu se švestkami, všechny ingredience znovu důkladně promíchejte. Přidejte zeleninu, promíchejte.
Krok 3
Aby byla kuřecí paštika něžnější, musíte si připravit dresink z majonézy a zakysané smetany. Lepší je dát více zakysané smetany a méně majonézy, jen aby zálivka měla majonézovou příchuť. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, celkový objem výsledného obvazu by měl být 150 ml.
Krok 4
Paštiku důkladně promíchejte jemným dresinkem - získáte jemnou a lahodnou kuřecí paštiku se švestkami. Umístěte jej do formy nebo na servírovací talíř vytvarujte do plátku. Můžete s ním připravit vydatné sendviče nebo originální předkrm na slavnostní stůl - zkuste rozložit výslednou paštiku na jablko nakrájené na plátky, ukázalo se to velmi chutné!
