Jak nahradit obvyklé kotlety na večeři? Můžete si vyrobit například kuřecí filé. Ale nebudou to úplně běžné role. Budou mít neobvyklou náplň - se švestkami, které kuře dodají příjemnou nasládlou chuť.
Je to nutné
- - kuřecí řízek 300 g
- - syrová uzená slanina 100 g
- - mléko 150 ml
- - kulatá buchta 1 ks.
- - sůl a pepř
- K plnění:
- - sušené švestky 100 g
- - vlašské ořechy 50 g
Instrukce
Krok 1
Kuřecí filé musí být mleté 1-2krát.
Krok 2
Namočte housku do mléka na 1-2 minuty, aby byla dobře nasycená. K vaření můžete použít ne nutně čerstvou žemli, vhodná je i zatuchlá.
Krok 3
Vytlačte buchtu z přebytečného mléka a přidejte k mletému masu. Sůl a pepř podle chuti a důkladně promíchejte.
Krok 4
Vlašské ořechy musí být dobře nasekané v třecí misce nebo mixéru.
Krok 5
Opláchněte sušené švestky a nakrájejte je jemně a poté je kombinujte s ořechy. To bude náplň pro role.
Krok 6
Z mletého kuřete vytvořte malé koláče. Uprostřed každého dortu musíte dát náplň, po které - udělejte malý kotlet.
Krok 7
Koláč obalíme ve slanině.
Krok 8
Vytvořené rohlíky dáme na plech a pečeme v troubě asi 45 minut při teplotě 180-200 stupňů. Hotové jídlo by mělo být podáváno horké.
