Křupavé francouzské krutony s provensálskými bylinkami jsou chutí pro salát, na kterém si pochutná celá rodina. Krutony, malé opečené kostky bílého chleba, jsou oblíbenou ingrediencí do zeleninových salátů ve Francii.
Je to nutné
- - bochník (1/2 bochníku);
- - česnek (2 hřebíčky);
- - olivový olej (3 lžíce);
- - provensálské byliny (1/2 lžičky);
- - nakládané houby (150 g);
- - sladká paprika (1 ks);
- - okurka (1 ks);
- - tvrdý sýr (100 g).
Instrukce
Krok 1
Odřízli jsme krusty bochníku. Dužinu nakrájejte na kostky o straně 1, 5 cm.
Krok 2
Smíchejte olivový olej s česnekem. Přidejte provensálské bylinky a sůl podle chuti.
Krok 3
Ponořte kostky chleba do připravené směsi a dejte na plech. Pečte krutony v troubě po dobu 15-20 minut, dokud nebudou křupavé (míchejte dřevěnou špachtlí).
Krok 4
Nakrájejte sladkou papriku a čerstvou okurku na proužky a tvrdý sýr na kostky o straně 0,5 - 0,7 cm. Přidejte do sýra se zeleninou malé nakládané houby (nebo nakládané houby nakrájené na tenké plátky).
Krok 5
Nalijte krutony do salátu a vše pečlivě promíchejte. Dochutíme olivovým olejem (nebo omáčkou, která zbyla z krutonů). Podle chuti můžete přidat sůl.
