Airfryer se stal darem z nebes pro mnoho žen v domácnosti, protože pokrmy vařené v něm se nejen rychle uvaří, ale také způsobí chuť k jídlu díky své křupavé kůře. Navíc je díky vaření bez tuku považován za dietní.
Je to nutné
-
- Vepřová žebra - 1, 2 kg;
- Pomeranče -2 ks.;
- Med - 4 lžičky;
- Citronová šťáva - 3 lžičky;
- Sójová omáčka - 2 lžičky;
- Pepř
- sůl
Instrukce
Krok 1
Připravte žebra. Nejprve je dobře opláchněte studenou tekoucí vodou a mírně osušte. Pokud jsou žebra velká, nakrájejte je (nakrájejte) na porce.
Krok 2
Připravte marinádu. Nejprve pomeranče dobře umyjte a kůru otřete jemným struhadlem, abyste získali chuť. Poté pomeranče rozkrojte na polovinu a rukou nebo odšťavňovačem šťávu z polovin dobře vymačkejte.
Krok 3
V malé misce smíchejte pomerančový džus, citronový džus, sójovou omáčku a rozpuštěný med. Dochutíme solí a pepřem. Marinádu přivedeme k varu na mírném ohni za stálého míchání. Bude to trvat asi 10 minut. Marinádu ochlaďte na pokojovou teplotu.
Krok 4
Vložte žebra do hlubokého kastrolu nebo misky, zalijte marinádou a dobře promíchejte. Zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií a nechejte v chladničce po dobu 3-4 hodin.
Krok 5
Vařte vepřová žebra ve fritéze na 230 stupňů a vysokou rychlost po dobu 25-30 minut. Každých pět minut nalijte maso zbývající marinádou. Opatrně přemístěte žebra na talíř a podávejte ozdobené jemně nasekaným koprem, petrželkou nebo bazalkou. Dobrou chuť!
