Tato role je velmi snadná na přípravu. Sušenka se zroluje jako blesk, jablková náplň se ukáže jako velmi jemná. Rolku můžete podávat s jakýmkoli džemem nebo dokonce želé - dostanete vynikající dezert.
Je to nutné
- - 7 jablek;
- - 4 vejce;
- - 4 lžíce. lžíce cukru;
- - 4 lžíce. lžíce mouky;
- - prášek na pečení;
- - máslo;
- - moučkový cukr;
- - papír na pečení.
Instrukce
Krok 1
Plech vymastíme máslem, vyložíme papírem na pečení.
Krok 2
Oloupejte jablka, potřete jemným struhadlem. Vypusťte výslednou šťávu, nepotřebujeme ji pro roli, jinak může náplň vytéct.
Krok 3
Rovnoměrně rozložte jablečnou omáčku na plech a zatlačte.
Krok 4
Oddělte žloutky od bílkovin. Mírně rozšlehejte žloutky, přidejte cukr, míchejte mixérem další 3-4 minuty.
Krok 5
Šlehejte z bílků, dokud nevzniknou měkké vrcholy.
Krok 6
Do žloutků přidejte mouku s práškem do pečiva (stačí z toho pol čajové lžičky), jemně promíchejte. Přidejte bílkoviny, znovu promíchejte těsto.
Krok 7
Nalijte těsto na jablka a jemně uhlaďte. Pečte 20-30 minut při 180 stupních v troubě.
Krok 8
Vyjměte plech na pečení, pečlivě vytáhněte pochoutku spolu s papírem a náplň otočte na čistý ručník. Odstraňte papír a rolku rolujte pomocí ručníku. Ochlaďte to, posypte práškovým cukrem nahoře.
