Lahodný a poměrně jednoduchý recept, který nevyžaduje zvláštní náklady a speciální produkty. Hostům můžete vždy dát párky v těstíčku a také si je vzít s sebou na cestu nebo do práce jako svačinu.
Je to nutné
- - 150 g mouky;
- - 170 ml mléka (3,5% tuku);
- - 1/2 čajové lžičky soli;
- - 60 ml čisté teplé vody;
- - 2 slepičí vejce;
- - 500 g uzenin (nejlépe vepřového);
- - 2 lžíce olivového nebo slunečnicového oleje.
Instrukce
Krok 1
Nasypejte sůl a mouku do hluboké mísy a uprostřed misky udělejte malý zářez. Nalijte do něj 2 předem rozšlehaná kuřecí vejce, promíchejte je dřevěnou špachtlí s moukou a solí, postupně tam přidávejte vodu a mléko.
Krok 2
Výslednou hmotu šlehejte metličkou, dokud nebude konzistence silného krému. Poté přikryjte ručníkem nebo víkem a nechte působit 25-30 minut. Troubu zahřejte na 200 ° C. Nalijte olivový olej nebo rostlinný olej na vyhřátý plech a nechte v troubě 3-5 minut.
Krok 3
Vložte klobásy do ohřátého oleje a vložte je zpět do trouby na 10-15 minut. Klobásy by měly být mírně hnědé a hnědé. Těsto znovu rozšleháme metlou a nalijeme na párky v rohlíku.
Krok 4
Vložte do předehřáté trouby na 40 minut, vařte, dokud se nahoře neobjeví atraktivní kůra.
