Sladké, aromatické a křupavé toasty s lákavým nádechem whisky budou jak vynikající víkendovou snídaní, tak originálním dezertem pro malou společnost!
Je to nutné
- Pro 1 porci:
- - 0,25 st. máslo;
- - 0, 5 lžíce. hnědý cukr;
- - 1 polévková lžíce. bourbon;
- - 2 střední jablka;
- - 3 plátky bílého chleba;
- - 2 vejce;
- - 0, 5 lžíce. mléko;
- - 0,5 lžíce. vanilkový extrakt;
- - 0,75 lžičky skořice;
- - špetka muškátového oříšku;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte bílý chléb (lehce vysušený bochník, ideální je challah) na silné plátky.
Krok 2
V malém kastrolu rozpustíme máslo a hnědý cukr. Během procesu intenzivně míchejte metličkou, aby byla hmota homogenní. Vařte, dokud hmota nezačne hustnout. Poté nalijte bourbon a znovu zašlehejte. Udržujte na středním ohni další minutu a výsledný karamel nalijte do pekáče.
Krok 3
Oloupejte a jádra jablka. Nakrájejte na tenké plátky. Plátky položte na karamel. Zakryjte je silně nakrájeným chlebem.
Krok 4
Pomocí mixéru rozšleháme 2 vejce, mléko, vanilku a koření do hladka. Nalijte směs na plátky bochníku, zakryjte formu víkem a dejte na noc do chladu. Ráno předehřejte troubu na 175 stupňů a odešlete tam formulář (samozřejmě sejmutím víka) asi 50 minut: chléb by měl získat zlatou kůru. Lahodná snídaně je připravena!
