Vytvořte efektní cookie. Máta peprná mu dodává zvláštní příchuť, takže buďte připraveni, aby se toto jídlo stalo stálým pokrmem na vašem stole!
Je to nutné
- - 30 g kakaa;
- - 400 g mouky;
- - 2 polévkové lžíce. Sahara;
- - 1 vejce;
- - 250 g másla;
- - 150 g tmavé čokolády (můžete si vzít mléko);
- - 1 lžička extrakt z máty;
- - 180 g bílé čokolády;
- - 20 ml smetany (je lepší použít 35% tuku).
Instrukce
Krok 1
Změkněte máslo, přidejte cukr, vejce a dobře šlehejte, dokud nebude směs načechraná. Přidejte mátu a kakao, promíchejte. Postupně sem za stálého míchání přidávejte mouku.
Krok 2
Těsto rozbalte a přeneste na plastovou fólii a nechte 1 hodinu v chladu. Po hodině těsto vyjměte. Vyvařte těsto, posypte předem mouku na pracovišti. Vezměte vykrajovátko a vyřízněte sušenky z těsta.
Krok 3
Plech vymastíme máslem, poprášíme moukou a vyložíme vykrajovátky. Pečte 8 minut při 180 stupních. Vyjměte sušenky a nechte je vychladnout.
Krok 4
Připravte náplň. Nalijte smetanu do hrnce a přiveďte k varu. Poté do krému přidejte čokoládu (pouze bílou) a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Tmavou čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni.
Krok 5
Nechte vychladnout a otřete polovinu sušenky. Pošlete je do chladničky, dokud poleva neztvrdne. Porazte náplň mixérem a kartáčujte přes zbývající sušenky. Vyjměte polevy z lednice a zakryjte nimi naplněné cookies. Pošlete vše do chladničky po dobu 30 minut. Cookie je připraven.
