Dělat skvělé pečivo je umění. Ale ti, kdo věří, že se toho nelze naučit, se mýlí. Někdy snadno připravitelné dorty ohromí svou jedinečnou chutí a krásou dekorace. Patří mezi ně dort Zavalinka, který mimochodem lze připravit pomocí multivarku.
Je to nutné
- Pro čokoládovou krustu:
- - 3, 5 lžíce mouky;
- - 5 slepičích vajec;
- - 1 šálek cukru;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva;
- - 2 lžíce kakaa;
- - 1 balíček vanilkového cukru.
- Pro glazuru:
- - 100 gramů hořké / hořké čokolády;
- - 2 balíčky oplatkových tyčinek;
- - 150 ml středně tučného krému;
- - oblíbený džem nebo džem na natírání dortů.
Instrukce
Krok 1
Vanilkový cukr, vejce a běžný cukr rozšleháme na nadýchanou hmotu. Mouku prosévejte a poté ji přelijte hmotou vaječného cukru. Přidejte k tomu prášek do pečiva a kakao. Vše dobře promíchejte mixérem nebo metličkou. Těsto by mělo být hladké.
Krok 2
Potřete misku multivarků trochou oleje. Vylijte těsto a pečte 60 minut.
Když je sušenka hotová, musí být ochlazena a nakrájena na 3 stejné koláče.
Krok 3
Každý získaný koláč musí být hojně potřený džemem nebo džemem, který se navzájem spojuje.
Krok 4
Smotanu přivedeme k varu na mírném ohni a odstavíme ze sporáku. Přidejte čokoládu a míchejte, dokud nezískáte hustou hnědou hmotu.
Krok 5
Koláč natřete výslednou polevou. Po stranách připevněte na glazuru vaflové tyčinky. Vrch dortu ozdobte vaflovými drobky. Dort můžete svázat tkanou stuhou - získáte krásný a neobvyklý dekor pro připravený dezert.
