Kiwi a tvarohový koláč je nejen lahodný, ale také zdravý. Kombinace těchto ingrediencí je jedinečná a velmi uspokojivá. Zkuste uvařit toto skvělé jídlo!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - cukr - 100 g;
- - mouka - 150 g;
- - máslo - 100 g;
- - vejce - 2 ks;
- - vlašské ořechy - 50-60 g;
- - mletý zázvor - 0,5 čajové lžičky;
- - hasený soda - 0,5 čajové lžičky;
- - skořice - 0,5 čajové lžičky.
- Pro krém:
- - tvaroh - 100 g;
- - tvaroh - 150 g;
- - moučkový cukr - 2-3 lžíce;
- - kiwi - 4 ks.
- Pro impregnaci:
- - šťáva z poloviny pomeranče.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte vlašské ořechy a nakrájejte je nadrobno. Mouku prosít přes síto. Spojte tyto ingredience do jedné misky. Umístěte tam mletý zázvor a skořici. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Změkněte máslo a poté do něj přidejte krystalový cukr. Nasypte tuto směs na bílou, tj. Dokud se cukr nerozpustí, a přidejte do ní slepičí vejce. Přidejte je postupně, ne všechny najednou.
Krok 3
Přidejte mouku do vaječné směsi. Do výsledné hmoty přidejte sódu hašenou octem. Pokud nechcete používat sódu na pečení, nahraďte ji práškem do pečiva. Míchat. Hněte měkké těsto. Poté vložte na asi půl hodiny do chladu, předtím pokryté potravinářskou fólií.
Krok 4
Těsto dáme do vymasteného pekáče, rozložíme ho po celé ploše a vytvarujeme boky pro budoucí dort. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a tuto hmotu do ní pošlete, dokud nezožltne. Tak se dort ukázal.
Krok 5
Vychlazenou krustu nasyťte pomerančovým džusem. Nejlépe nasákne, pokud jej na několika místech probodnete párátkem.
Krok 6
Zatímco kůra prosakuje, připravte si krém na koláče. Za tímto účelem kombinujte tvaroh a práškový cukr. Tuto hmotu důkladně rozšlehejte a přidejte k ní tvaroh. Znovu metla.
Krok 7
Hotový krém naneste na namočený dort a rovnoměrně ho rozetřete po celé ploše. Nakrájejte kiwi na plátky a položte je na vrchol. Pošlete misku na pečení asi 15-20 minut. Kiwi a tvarohový koláč je připraven!
