Velmi zajímavou chuť získáte, když si do salátu dáte houby a šunku. Vyzkoušejte tento šunkový a houbový salát. Jeho příprava vám nezabere mnoho času, ale jídlo ocení všichni hosté.
Je to nutné
- - 150 g šunky;
- - 200 g žampionů;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 3 vejce;
- - 2 stroužky česneku;
- - 100 g korejské mrkve;
- - majonéza;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte šunku na proužky. Nastrouhejte sýr pomocí hrubého struhadla.
Krok 2
Houby umyjte, nakrájejte na plátky a orestujte na rostlinném oleji.
Krok 3
Vařte vejce na tvrdo. Abyste zabránili praskání skořápek během vaření, můžete do vody během vaření přidat trochu soli.
Krok 4
Když jsou vejce hotová, vypusťte horkou vodu a podlejte studenou vodou. Nechte je mírně vychladnout, poté je oloupejte a oddělte žloutky od bílků. Jemně nakrájejte vaječné bílky a žloutky do samostatných nádob.
Krok 5
Začneme tvarovat salát. Položte vrstvy na talíř tak, aby tvořily věnec. Každá vrstva musí být namazána majonézou. Nejprve dejte šunku, potom vaječné žloutky. Vložte houby do další vrstvy, na ně bílky. Nakonec přidáme vrstvu sýra.
Krok 6
Na závěr uděláme dekoraci pro naše jídlo. Mrkev nakrájejte podélně na tenké proužky. Tvarujte je do „pupenů“a ozdobte nimi salát. Pro květiny nakrájejte olivy na 4 kousky. Uspořádejte petržel do kruhu.
