Je to nutné
- - 750 g platýse filé
- - 1 střední cibule
- - 2 stroužky česneku
- - 1/3 šálku jablečného džusu
- - 3 lžíce citronové šťávy
- - 2 čajové lžičky jemně nasekaného kořene zázvoru
- - 1 čajová lžička rostlinného oleje
- - 2 čajové lžičky medu
- - 1/4 čajové lžičky pepře
Instrukce
Krok 1
Zapekací misku vymastíme olejem. Filety nakrájejte na malé porce. Rozložte je do formy. Pokud jsou filety staženy z kůže, roztáhněte kůži stranou dolů.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky silné asi 3 mm. Oloupejte a nakrájejte česnek na jemno.
Krok 3
Smíchejte cibuli, česnek, jablečný džus, citronovou šťávu, kořen zázvoru, olej, med a pepř. Lžící této směsi přes vrchol ryby. Zakryjte fólií a dejte na 1 hodinu do chladničky.
Krok 4
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Odstraňte z ryby fólii a pečte 15-20 minut, dokud se ryba nezačne rozpadat pod vidličkou.
