Každý zná studené saláty a bohužel jen málo lidí ví o teplých salátech. I když to někdo slyšel, pak se z nějakého důvodu neodvážil to zkusit. Překvapte sebe i své blízké tímto lahodným salátem, díky fazolím a kozímu sýru je salát velmi zdravý!
Je to nutné
- - 400 g konzervovaných fazolí;
- - 250 g rýže;
- - 100 g kozího sýra;
- - 0,5 lžičky kmín;
- - 2 polévkové lžíce. olivový olej;
- - 1 lžička citronová šťáva;
- - 600 ml kuřecího vývaru;
- - hrst rozinek;
- - 2 kusy červené cibule;
- - 0,5 lžičky skořice;
- - sůl pepř;
- - petržel.
Instrukce
Krok 1
Smažte kmín na pánvi po dobu 2 minut, poté přidejte nakrájenou cibuli a skořici. Vše dobře promíchejte a smažte další 2 minuty.
Krok 2
Přidejte rýži, promíchejte a přidejte vývar. Vařte 15 minut. Dochutíme solí a pepřem, přidáme fazole. Pokud je nadbytečné kapaliny, vypusťte ji.
Krok 3
Nakrájejte cibuli, přidejte rozinky a petržel. Poté sýr roztlačte. Vložte všechny přísady do hluboké misky. Vše zalijte olivovým olejem, citronovou šťávou, dobře promíchejte. To je hlavní část salátu.
Krok 4
Zbývá uspořádat salát na talířích. Chcete-li to provést, musíte nejprve vyložit rýži a nalít salát nahoře. Dobře promíchejte a podávejte!
