Není náhodou, že cookie „Lazy“dostalo toto jméno. Takové pečivo se velmi snadno připravuje a navíc to nevyžaduje celou horu všech druhů výrobků. Dopřejte sobě i svým blízkým něžné a velmi chutné sušenky.
Je to nutné
- - prvotřídní pšeničná mouka - 500 g;
- - máslo - 400 g;
- - vaječný žloutek - 4 ks.;
- - moučkový cukr - 200 g;
- - sůl - 0,5 čajové lžičky;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
Než uděláte „líné“sušenky, změkněte máslo tak, že ho necháte hodinu a půl při pokojové teplotě.
Krok 2
Do proseté prvotřídní pšeničné mouky přidejte měkké máslo spolu se solí a práškovým cukrem. Chcete-li dát další příchuť budoucím cookies, přidejte vanilin na špičku nože v této fázi práce. Výslednou směs ručně rozdrobte, dokud nejsou drobky.
Krok 3
Do výsledné strouhanky přidejte syrové kuřecí žloutky. Ve výsledku byste měli mít těsto s pružnou strukturou. Roll to do tvaru koule a umístěte do plastového sáčku nebo zabalte do potravinářské fólie a vložte v této formě do chladničky asi 50-60 minut.
Krok 4
Po ochlazení elastického těsta jej rozviňte na vrstvu o tloušťce asi 5 milimetrů. Z těsta vyřízněte libovolné číslice a položte je na plech tak, aby vzdálenost mezi každým sušenkou byla alespoň 2-2,5 centimetru.
Krok 5
V troubě, která je ohřátá na 180 stupňů, pošlete budoucí pochoutku na pečení asi 10-15 minut. To, zda se pečení provádí, poznáte také podle nahnědlé kůry. Líné sušenky jsou připraveny! Je velmi chutné jíst s teplým mlékem.
