Jaké lahodné pokrmy z masa můžete vařit v troubě? Existuje spousta možností. Dávám vám do pozornosti recept na lahodná kuřecí křídla s bramborami.
Je to nutné
- 900 gramů kuřecích křídel,
- 11 velkých brambor.
- Pro marinádu:
- 2 lžíce rostlinného oleje
- trochu jemné mořské soli,
- lžička hořčice.
- Pro marinádu kuřecích křídel:
- 3 lžíce sójové omáčky
- lžička hořčice
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 citronové kroužky
- hlava česneku.
Instrukce
Krok 1
Nejprve marinujte kuřecí křídla. Křídla umyjeme a osušíme papírovými ručníky. V šálku smíchejte dvě lžíce rostlinného oleje (lze nahradit olivovým olejem) s lžičkou hořčice a tři lžíce sójové omáčky, dobře promíchejte. Vytlačte šťávu z citronu a přidejte ke křídlům spolu s marinádou, promíchejte. Nakrájejte hlavu česneku na několik kusů a přidejte k masu. Nechte jednu hodinu marinovat.
Krok 2
Brambory oloupeme a nakrájíme na 4 kousky. Brambory dáme do odměrného hrnku, osolíme, přidáme hořčici, rostlinný olej a posypeme jakýmkoli kořením podle chuti (chmele-suneli, sušený kopr, mletý pepř), dobře promícháme. Brambory nechte marinovat 15 minut.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem a vložíme do ní brambory, které naplníme marinádou.
Marinovaná kuřecí křidélka dejte na brambory a také naplňte marinádou. Misku zakryjte bramborami a masem alobalem. Pečte při 180 stupních asi 45 minut, odstraňte fólii a pečte dalších 20 minut, dokud nebude lahodná zlatohnědá. Pečené brambory s kuřecími křídly jsou šťavnaté, mírně slané a velmi aromatické. Hotové jídlo podáváme na stole, zdobíme čerstvými bylinkami.
