Čokoládový piškotový dort podle tohoto receptu lze použít k přípravě dortů nebo se podávat jako plnohodnotný dezert nalitím čokoládové polevy na horní část dortu. Červené víno obsažené v receptu dává sušenky příjemnou koláčovou chuť, která se dobře hodí k čokoládě.
Příprava jídla
K výrobě čokoládové sušenky budete potřebovat: 100 ml suchého červeného vína, 200 g másla, 150 g granulovaného cukru, 150 g pšeničné mouky, 70 g kakaového prášku, 4 kuřecí vejce, 1 lžičku. prášek na pečení.
Výroba sušenky
Vezměte malý kastrol a vložte do něj máslo, cukr, kakaový prášek a přísady zalijte červeným vínem. Nádobu postavte na mírný oheň, vařte, dokud se olej úplně nerozpustí. Směs důkladně promíchejte do hladka.
Odstraňte čokoládovou směs z tepla, nalijte 120 ml do samostatné nádoby, zbytek nalijte do mísy, ve které budete připravovat těsto. Přidejte do něj požadované množství prosévanou mouky, kuřecích vajec a prášku do pečiva. Ruční metlou dobře promíchejte ingredience.
Předehřejte troubu na 180 ° C. Zapekací mísa a kartáč s trochou rostlinného oleje. Nalijte těsto do formy, vložte ji do trouby. Pečeme sušenku po dobu 30 minut. Hotový koláč nechte ve vypnuté troubě dalších 15-20 minut, poté vyjměte. Naplňte povrch sušenky polevou, kterou jste nechali.
Čokoládový piškotový dort s červeným vínem je připraven!
