Pizza je italské jídlo, které je oblíbené iu nás. Milují ji děti i dospělí. Jako každé jídlo, i pizza má mnoho receptů a liší se typem těsta (silného nebo tenkého) a náplní (maso, zelenina, sýr a dokonce i ovoce). Pizza je velmi uspokojivé jídlo.
Je to nutné
-
- Mleté maso:
- 500 g masa (vepřové
- hovězí
- skopové maso);
- 2 hlavy cibule;
- 3 lžíce rostlinný olej;
- sůl;
- Houby:
- 500 g čerstvých nebo zmrazených hub (žampiony)
- lišky
- bílý);
- 2 hlavy cibule;
- rostlinný olej;
- 2 lžíce rajčatová pasta;
- Mletá drůbež:
- 500 g kuřecího nebo krůtího filé;
- 1 cibule;
- 1 vejce;
- sůl;
- Mletá zelenina:
- jakákoli zelenina (cuketa
- lilek
- rajče
- brambory
- mrkev atd.) v celkové hmotnosti 500 g;
- 1 vejce;
- trochu mouky;
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Mleté maso.
Maso opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na kousky a projděte mlýnkem na maso. Nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve, osmažte maso a znovu otočte mlýnkem na maso.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na jemno, osmažte na pánvi po smažení masa, přidejte k mletému masu, osolte a přidejte bylinky podle chuti (petržel nebo kopr), promíchejte.
Krok 3
Houbová nádivka.
Opláchněte houby, vyhoďte je do cedníku a nechte odtéct vodu. Poté vložte do hrnce, podlejte vodou a vařte na vysokém ohni po dobu 5-10 minut, dokud nezměkne.
Krok 4
Mezitím nadrobno nakrájejte cibuli, osmažte ji do zlatova na rostlinném oleji.
Krok 5
Hoďte vařené houby do cedníku, nakrájejte na malé kousky a smažte na oleji.
Krok 6
Přidejte do pánve rajčatový protlak a trochu podusíme houby. Přidejte smaženou cibuli, sůl. Poté výslednou hmotu nechte projít mlýnkem na maso.
Krok 7
Mletá drůbež.
Opláchněte drůbeží filé nakrájené na kousky.
Krok 8
Nakrájejte cibuli na velké kousky a procházejte mlýnkem na maso spolu s ptákem. Přidejte syrové vejce, sůl a dobře promíchejte.
Krok 9
Mletá zelenina.
Oloupejte zeleninu, nakrájejte v mixéru nebo mlýnku na maso, přidejte vejce, mouku, sůl podle chuti, přidejte koření podle potřeby.
