Ze zeleniny lze udělat mnohem více pokrmů, než si myslíte. Můžete si například udělat zeleninový kastrol s rajčatovou omáčkou.
Je to nutné
- - velké brambory - 4 ks;
- - žlutá paprika - 1 ks;
- - zelená paprika - 1 ks;
- - česnek - 3 hřebíčky;
- - bazalka - 2 větvičky;
- - rajčatová dužina ve vlastní šťávě - 400 g;
- - mletá sladká paprika - 1 čajová lžička;
- - rostlinný olej;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
U žluté a zelené papriky musíte udělat následující: důkladně je umyjte, odstraňte z nich jádro a nakrájejte je na dlouhé proužky. Brambory by měly být také opláchnuty, poté oloupány a nakrájeny na malé tenké plátky.
Krok 2
Opláchněte bazalku a oddělte listy od větviček. Jemně nakrájejte listy a přidejte k nim nasekaný česnek a podle chuti přidejte sůl a pepř.
Krok 3
Promažte nádobu, kterou budete používat k dobré přípravě kastrolku, rostlinným olejem. Zelenina by měla být rozložena ve vrstvách - nejprve brambory, pak pepř. Nezapomeňte posypat každou vrstvu bylinkami a paprikou a posypat 3 lžícemi rajčatové omáčky. Předehřejte troubu na 200 stupňů, misku přikryjte fólií a dejte ji péct na 45 minut. Pokud zbývá 10 minut do měknutí, odstraňte fólii. Zeleninový kastrol v rajčatové omáčce je připraven! Nahoře jej můžete ozdobit zelení.
