Lahodnou a šťavnatou pečeně si můžete rychle připravit doma a zároveň s použitím minima surovin. Obsah hrnce přímo závisí na vašich vkusových preferencích a fantazii.
Je to nutné
- Pro přípravu klasické pečeně na 5 hrnců, každý po 0,33 l. Požadované:
- - 500 gramů vepřového masa
- - 5 brambor
- - 2 cibule
- - 2 mrkev
- - Majonéza
- - Sůl a koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Očistíme tedy brambory, cibuli a mrkev. Oloupanou zeleninu důkladně opláchněte. Brambory nakrájejte na malé kostky, mrkev na malé kostky, cibuli nakrájejte nadrobno. Maso nakrájejte na malé kousky a poté do něj přidejte trochu soli.
Krok 2
Vložte cibuli v malé vrstvě do hrnců. Dále položte maso. Na cibulovém polštáři bude chutnější a šťavnatější.
Na maso dáme nakrájené brambory. Před vyložením je možné brambory válcovat v předem připravené směsi koření, v takovém případě není třeba solit a pepřovat nic jiného. Chcete-li připravit tuto směs, smíchejte koření sůl, pepř a maso v samostatné misce.
Brambory doplňte mrkví.
Pokud jste brambory nevalili v koření, musíte hrnec trochu osolit a okorenit.
Krok 3
Poté do hrnce přidejte asi 50 ml vody, aby byla asi do čtvrtiny plná. Pečeně tak zůstane suchá.
Než přikryjete víkem, vytlačte na všechny vrstvy trochu majonézy.
V předehřáté troubě na 170 stupňů pečte hrnce 60 minut.
