Lahodný koláč z jemného tvarohového těsta s hruškami. Pro chuť můžete do těsta přidat trochu skořice nebo ji posypat hotovým pečivem. Místo hrušek jsou k tomuto dortu vhodná i sladká jablka.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 200 g mouky;
- - 200 g tvarohu;
- - 115 g másla;
- - 1 šálek cukru;
- - 3 vejce;
- - 2 hrušky;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva, vanilka;
- - moučkový cukr, skořice podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Předem vyjměte máslo z chladničky, aby změklo. Poté to rozšleháme mixérem spolu s cukrem. Přidejte vejce po jednom a po každém důkladně vyšlehejte mixérem. Poté přidáme tvaroh a vanilin, nalijeme prosévanou mouku a prášek do pečiva na těsto. Směs míchejte lžící.
Krok 2
Opláchněte čerstvé hrušky, nakrájené na plátky, opatrně odstraňte všechna semena. Pokud používáte jablka, vezměte si červená sladká, musí být také umyta a nakrájena na kruhy. Vezměte koláč nebo koláč a vložte do něj výsledné tvarohové těsto. Shora slepte kruhy hrušek ve stejné vzdálenosti od sebe. Formu vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů.
Krok 3
Pečte hruškový tvarohový koláč po dobu 60-70 minut při stanovené teplotě. Koláč je velmi aromatický a křupavý. Připravenost dortu je snadné zkontrolovat dřevěnou tyčinkou - měl by vyjít ze středu suchý, bez ulpívání hrudek. Ochlaďte ji, aniž byste ji vybrali z formy, a poté posypte práškovým cukrem. Pokud chcete, můžete posypat skořicí. Podávejte s čajem, kávou nebo mlékem. Dobré jako dezert nebo dokonce zdravá sladká snídaně pro dítě.
