Vaření Palačinek Jako Ve školce

Vaření Palačinek Jako Ve školce
Vaření Palačinek Jako Ve školce
Anonim

Chuť, kterou si chcete zapamatovat.

Vaření palačinek jako ve školce
Vaření palačinek jako ve školce

Je to nutné

  • 1. Kefír nebo jogurt bez přísad - 0,5 l
  • 2. Slepičí vejce - 2 ks.
  • 3. Mouka - 1 sklenice (+/-)
  • 4. Cukr - 1/4 šálku
  • 5. Sůl - 0,5 lžičky.
  • 6. Soda - na špičce nože
  • 7. Rostlinný olej na smažení

Instrukce

Krok 1

Smíchejte kefír a vejce při pokojové teplotě a šlehejte při nízké rychlosti.

Krok 2

Přidejte cukr a sůl do směsi kefír-vejce, porazte při nízké rychlosti.

Krok 3

Přidejte jedlou sódu. V kombinaci s kefírem dojde k hašení. Pokud používáte jogurt, můžete přidat ještě trochu jedlé sody. Dobře promíchejte.

Krok 4

Olovo mouku. V závislosti na počtu vajec a kefíru se jeho množství bude lišit. Naším cílem je dosáhnout konzistence husté zakysané smetany. Nebojte se měkkosti těsta, pokud dáte alespoň dvě vejce - palačinky se ukáží jako optimální.

Krok 5

Těsto necháme 10 minut odstát.

Zahřejte pánev, přidejte olej.

Krok 6

Smažte na oleji na středním ohni. Olej by měl dosáhnout do středu boku palačinek, nezapomeňte jej přidat.

Podle potřeby snižte množství oleje na smažení. Změňte teplotu pečeně v závislosti na tloušťce. Průměrná tloušťka - 1 cm syrové.

Smažte do zlatova a ihned podávejte.

Doporučuje: