Pečení vždy přitahuje ženy v domácnosti. Koláče mají zvláštní místo. Recepty jsou jednoduché, rychle se připravují. Jedním z nich je javorový sirup. Zkuste to a určitě se vám bude líbit.
- 1/2 šálku - (125 ml) kukuřičného škrobu
- 1/2 šálku - (125 ml) vody
- 3 - vaječné žloutky;
- 2 šálky - (500 ml) hnědého cukru
- 1 1/2 šálku - (375 ml) javorového sirupu
- 1/2 šálku - (125 ml) másla
- 1/3 šálku - (80 ml) nasekaných ořechů
- 1 lžička - (5 ml) vanilkový extrakt;
- 1 pečený dort o průměru 23 cm;
- graham;
- šlehačka;
- nasekaný ořech.
- Rozpusťte škrob v misce ve vodě a promíchejte s vaječným žloutkem.
- V hrnci na mírném ohni rozpusťte hnědý cukr v javorovém sirupu. Přidejte škrob a šlehejte, dokud nebude směs hustá a krémová. Aniž byste přestali míchat, udržujte na mírném ohni další tři minuty.
- Sejměte z ohně, promíchejte s máslem, ořechy a vanilkou. Nalijte na kůru a nechte 2 hodiny v chladu. Ozdobte šlehačkou a nasekanými ořechy. Poté jej můžete naservírovat na stůl.
Druhá možnost: nahraďte ořechy rybízem.
Máslo z křehkého těsta:
- 1/2 šálku (125 ml) másla
- 1 šálek (250 ml) práškového cukru
- 1 malé vejce;
- 3 kapky vanilkového extraktu;
- 1 1/4 šálku (300 ml) mouky.
1. V mixéru připravte z másla krém. Postupně za stálého míchání přidávejte moučkový cukr, dokud není těsto zrnité. Přidejte vejce a vanilkový extrakt.
2. Stěrkou postupně přidávejte mouku, ale příliš ji nemíchejte.
3. Těsto zabalte do chladničky.
