Tyto sušenky jsou tak chutné a aromatické, že mohou dokonce sloužit jako krásný dárek pro drahou osobu!
Je to nutné
- - 300 g másla;
- - 300 g hnědého cukru;
- - 2 vejce;
- - 450 g mouky;
- - 14 lžící javorový sirup;
- - špetka vanilinu;
- - 160 g pekanů.
Instrukce
Krok 1
Máslo předem vyjměte z chladničky, nakrájejte ho na malé kostky nožem a nechte ho při pokojové teplotě změkčit. Poté pomocí mixéru rozšlehejte máslo s přídavkem cukru a 6 lžící. javorový sirup do nadýchané krémové hmoty. Do misky mixéru přidejte postupně špetku vanilinu a dvě vejce a vždy směs důkladně rozšlehejte.
Krok 2
Nakrájejte pekanové ořechy na středně drobky nožem. Mouku prosejte do hluboké nádoby a promíchejte s ořechy.
Krok 3
Nalijte směs tekutých přísad na těsto, aby se těsto vysušilo a promíchalo. Roll to do 5 cm tlusté klobásy a zabalit do plastové fólie. Vložte do chladničky na půl hodiny.
Krok 4
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Připravte si plech na pečení: namažte jej olejem nebo vyložte pergamenovým (pečícím) papírem.
Krok 5
Vyjměte chlazené těsto, rozložte ho a nakrájejte na sušenky o tloušťce prstu. Položte kousky na plech, potřete zbývajícím javorovým sirupem silikonovým kartáčem a vložte do trouby asi na 12 minut, dokud nebudou světle zlatavě hnědé. Hotové pečivo nejprve ochlaďte na plechu a poté přeneste na rošt, dokud úplně nevychladne.
