Pokud chcete, aby byl hodgepodge uspokojivější, můžete k jeho přípravě použít několik druhů ryb. Kapary a citronová šťáva dodávají pokrmu originální chuť.
Je to nutné
- - 3 hlavy cibule
- - olivy a olivy (každý po několika kusech)
- - 1 litr rybího vývaru
- - 500 g filé z mořského vlka
- - kapary
- - citronová šťáva
- - 2 malé okurky
- - černý pepř
- - koprová zelenina
- - Bobkový list
- - rostlinný olej
- - 2 malá rajčata
- - 150 g nakládaných hub
Instrukce
Krok 1
Rajčata ponořte na několik minut do vroucí vody a oloupejte. Nasekejte dužinu. Houby nakrájejte na tenké plátky nebo na malé kousky. Nakládané okurky nakrájejte na proužky. Smažte všechny ingredience na rostlinném oleji několik minut.
Krok 2
Filet z okouna nakrájejte na velké kousky nebo nakrájejte. Přidejte ryby, kapary a bobkový list do vroucího vývaru. Směs přiveďte znovu k varu.
Krok 3
Přidejte smaženou zeleninovou směs, olivy a olivy do obsahu pánve a vytlačte šťávu z jednoho citronu. Před podáváním ozdobte koprovými bylinkami. Do mořského vlka solyanka můžete přidat zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt.
