Saláty s jazykem se připravují velmi snadno, ale jsou vydatné a velmi chutné! Stojí za to vzít si několik jednoduchých receptů na salát s jazykem, abyste v případě potřeby potěšili sebe a svou domácnost zajímavým pokrmem.
Jazykový salát s řepou a celerem
Velmi chutná kombinace na salát se získá z jazyka se zeleninou. Salát se ukáže být sytý, zdravý a slavnostní zároveň! Lze podávat u slavnostního stolu. Tento recept byste měli mít na paměti, pokud si občas chcete uvařit něco z lahodného jazyka.
Budeme potřebovat:
- vařený telecí jazyk;
- celer, rajče, červená řepa;
- zelený salát, majonéza, sůl.
- Opláchněte a nakrájejte čerstvý celer na malé kostky. Poté ji podusíme ve vodě a lehce osolíme.
- Vařte předem řepu, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na tenké kruhy. Hotový telecí jazyk nakrájejte na malé kostky a salát nakrájejte ostrým nožem.
- Rajčata zalijeme vroucí vodou, odstraníme slupku a dužinu nakrájíme nadrobno, promícháme s majonézou, podle chuti osolíme. Všechny dříve připravené pokrmy dochuťte výslednou omáčkou.
Je lepší podávat salát na stůl a nechat ho trochu vařit v lednici. I když jej můžete okamžitě podávat, nedoporučuje se dlouhodobě jej skladovat s majonézou.
Jazykový salát s paprikami
K přípravě tohoto salátu se berou nakládané papriky, které se k vařenému hovězímu jazyku dobře hodí. Jazyk je obecně považován za lahodný produkt, proto jsou saláty z něj nejen vydatné a chutné, ale také slavnostní!
Budeme potřebovat:
- vařený hovězí jazyk;
- tři sladké papriky;
- půl plechovky zeleného hrášku;
- petržel, smetana, majonéza.
- Papriky nakrájejte na proužky. Vařený jazyk je řezán podobným způsobem. Vložte tyto dvě přísady do misek s malými porcemi.
- Do každé misky přidejte konzervovaný hrášek. Opláchněte petržel, nakrájejte jemně ostrým nožem.
- Nalijte obsah každé vázy majonézou, po smíchání se smetanou podle chuti. Na vrch posypeme nasekanou petrželkou.
Před podáváním je vhodné ochladit trochu hotového salátu - stačí patnáct minut v chladničce.
Jazykový salát se zelím
Lahodný salát je vyroben z hovězího jazyka. Zelí dodává salátu výhody, zelený hrášek - jas. Zároveň se salát ukazuje jako docela uspokojivý díky hlavní složce - jazyku, stejně jako díky vejcím.
Budeme potřebovat:
- vařený hovězí jazyk;
- nějaké bílé zelí;
- tři vejce;
- okurka;
- zelený hrášek, hlávkový salát, majonéza, jakékoli bylinky a koření.
- Nakrájejte zelí dostatečně tence, poté jej okamžitě rozemlejte se solí a vytvořte šťávu. Stiskněte zelí.
- Vařte vejce předem, nakrájejte je spolu s hovězím jazykem na ne příliš velké kostky.
- Smíchejte všechna připravená jídla, dochuťte trochou majonézy. Dále vložte hrášek na salát, nahoře ozdobte hráškem z konzervy.
Hotový salát navíc ozdobte čerstvými větvičkami kopru nebo petrželky.
Salát z listového jazyka se sýrem
Hovězí jazyk je pochoutka, ze které je tak snadné připravit lahodný a uspokojivý salát! Se sýrem se salát ukáže být jemnější a chuťově zajímavější - v ideálním případě se hodí do slavnostního menu.
Budeme potřebovat:
- vařený hovězí jazyk;
- kousek tvrdého sýra;
- pět vajec;
- tři brambory;
- dvě cibule;
- majonéza, ocet, olej (je lepší vzít rostlinný olej), petržel, sůl.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kroužky. Smíchejte olej se stolním octem, tuto směs nalijte na cibuli po dobu půl hodiny a poté ji okamžitě opláchněte, osušte na papírovém ručníku.
- Brambory vařte s vejci, oloupejte, potřete hrubým struhadlem. A nakrájejte hovězí jazyk na tenké proužky. Syr také potřete.
- Všechny připravené přísady dejte po vrstvách do salátové mísy: brambory, jazyk, cibuli, vejce. Sýr by měl být dokončovací vrstvou. Zároveň každou vrstvu natřete majonézou, posypte nasekanou petrželkou.
Vločkový salát se doporučuje podávat poté, co byl vyluhován v chladničce po dobu půl hodiny, nebo lépe po celou hodinu.
Salát z kuřecího jazyka
Vepřový jazyk a kuře jsou skvělou kombinací salátu, který dokonale uspokojí váš hlad! Nebojte se naservírovat takový salát na slavnostní stůl - hosté a domácnosti to ocení.
Budeme potřebovat:
- vařený vepřový jazyk;
- kuřecí prso;
- sklenice solených nebo nakládaných hub;
- zakysaná smetana, petržel, sůl.
- Vařte kuře a přidejte trochu soli do vody na vaření. Ochlaďte to. Jazyk předem uvařte a nakrájejte na proužky spolu s kuřetem.
- Můžete si vzít jakékoli houby, pokud jsou velké - nakrájené na proužky, a nechat pár kusů na ozdobu hotového salátu.
- Připravená jídla smíchejte, dochuťte zakysanou smetanou, osolte. Přeneste do pěkné salátové mísy.
Salát podávejte na stole, ozdobte celými houbami, nezapomeňte posypat nasekanou petrželkou, samozřejmě si můžete vzít i jakékoli jiné zahradní bylinky.
