Ukázalo se, že tento salát je neuvěřitelně něžný a chutný. K jeho plnění se zpravidla používá zakoupená nebo domácí majonéza. Ale v tomto receptu bude pro tyto účely použit přírodní jogurt bez přísad.
Složení:
- 300 g šunky (nebo jiné vařené klobásy);
- 5-6 kuřecích vajec;
- malá banda zelené cibule;
- 150 g bílého chleba (bochník);
- 200 g tvrdého sýra;
- 200 g jogurtu (přírodní, bez přísad);
- malá banda petrželky.
Proces vaření
- Vařte kuřecí vejce. K tomu se umyjí pod tekoucí vodou a ponoří se do hrnce s vodou. Poté, co voda zchladne, by měla trvat 8–10 minut, poté lze vejce vyjmout a ponořit do velmi studené vody, aby vychladla.
- Z bochníku odstraňte krusty a zbylou dužinu nakrájejte na malé kousky. Poté je třeba je rovnoměrně složit na plech a poslat do trouby předehřáté na 200 stupňů. Měli by tam být, dokud nezhnědnou. To může trvat 5 až 7 minut.
- Nakrájejte šunku nebo jinou klobásu na malé kostky. Také malý kousek uzené klobásy nakrájený na velmi malé kousky dá tomuto salátu jen vynikající chuť.
- Vejce by měla být oloupána a nakrájena na malé kousky.
- Dále musíte mlít sýr. Za tímto účelem jej nakrájejte ostrým nožem na dostatečně malé kousky. Pokud chcete, aby struktura hotového salátu byla jemnější, budete muset sýr rozdrtit pomocí struhadla.
- Dobře opláchněte a jemně nakrájejte zelenou cibuli a petržel.
- Poté se všechny přísady přidají do hluboké nádoby. Přidá se do nich trochu soli a pepře. Dále jsou všechny ingredience nality jogurtem, který tomuto jídlu dodá jedinečnou jemnou chuť. Výsledná hmota musí být důkladně promíchána.
- Hotový salát musí být ponechán vařit. Poté, co jsou krutony měkké, je připraven. Poté se sýrový salát s krekry rozloží do porcovaných misek. Můžete jej také dát do misky na salát ve sklíčku. Jako dekorace můžete použít větvičky kopru a petrželky, stejně jako vařené vejce nakrájené na 4 části.
