Ve vzhledu se salát s rybami a krekry může zdát nenápadný, ale pokud je krásně zdobený, je schopen zdobit i slavnostní stůl. Připravuje se salát s rybími konzervami; vhodné jsou také šproty, saury a tuňák. Je lepší udělat si krutony z bílého chleba.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - plechovka konzervovaných ryb;
- - plechovka konzervovaného hrášku;
- - 3 vejce;
- - 2 nakládané okurky;
- - 1 cibule, 1 mrkev;
- - majonéza, bílý chléb, sůl.
Instrukce
Krok 1
Připravte si krutony. Nakrájejte bílý chléb na malé kostky, rozetřete na suchý plech, vložte do trouby, osušte na 150 stupňů. Ujistěte se, že krutony nehoří, měly by dozlatova. Ochlaďte krutony.
Krok 2
Nalijte hotové krutony konzervovaným olejem, promíchejte a nechte namočit.
Krok 3
Oloupejte cibuli, vařte vejce, ochlaďte a také oloupejte, nakrájejte vše na malé kostky. Nakrájejte také okurky, promíchejte. Přidejte zelený hrášek bez tekutiny, nastrouhanou vařenou mrkev na zeleninu a vejce.
Krok 4
Rybí konzervy roztlačte vidličkou, promíchejte s krutony a směsí zeleniny a vajec. Dochutíme majonézou, solí podle chuti a mletým pepřem.
Krok 5
Nečekejte, až budou krutony úplně měkké, podávejte salát s rybami a krutony okamžitě ke stolu. Aby byl salát krásnější, zakryjte dno salátové mísy zelenými listy salátu.
