Vydatný koláč může nahradit večeři nebo potěšit hosty u slavnostního stolu. Hlavní věc je, že jídlo je připraveno s láskou!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - kefír 0,5 l;
- - margarín 200 g;
- - slepičí vejce 2 ks.;
- - cukr 2 lžíce. lžíce;
- - sůl 1 čajová lžička;
- - pšeničná mouka 600 g;
- - soda 0,5 lžičky.
- Plnicí:
- - kuřecí řízek 200 g;
- - rajčata 2 ks.;
- - sůl a koření podle chuti;
- - cibule cibule;
- - šunka 100 g;
- - hovězí maso 150 g;
- - tvrdý sýr 200 g;
- - pekáč;
- - máslo 10 g.
Instrukce
Krok 1
Hněteme těsto. Vejce důkladně promíchejte pomocí kefky pomocí kefíru. Přidejte sůl, sódu a cukr a vše také promíchejte. Postupně přidávejte do směsi mouku a začněte hnětet těsto rukama. Nyní k tomu přidejte změkčený margarín. Těsto nechte 30 minut na chladném místě.
Krok 2
Vaření náplně. Kuřecí řízek a hovězí maso nadrobno nakrájejte a smažte na pánvi. Poté nakrájíme cibuli a přidáme ji k masu se solí a kořením, smažíme, dokud cibule není zlatohnědá. Nakrájejte rajčata a šunku na malé plátky. Sýr potřeme na hrubém struhadle. Poté smíchejte maso, šunku a rajčata.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme máslem. Těsto opatrně rozetřeme, uprostřed uděláme prostor pro náplň. Potom natřeme masovou náplň a na vrch posypeme sýrem. Pečeme v troubě 40-50 minut na 180 stupňů.
