Tvarohový koláč se snadno připravuje, není s ním problém. Vzhled dortu je zároveň velmi slavnostní, vůně je velmi chutná. Složení je velmi jednoduché a podle vaší nálady lze sýrový koláč připravit se sladkou nebo slanou náplní.
Je to nutné
- - mouka - 3 sklenice
- - kefír - 0,5 l
- - sůl - 1 lžička
- - tvaroh - 1, 5 sklenic
- - soda - 1 lžička.
Instrukce
Krok 1
Mírně teplý kefír s obsahem tuku nejvýše 2,5%, na pokojovou teplotu nebo trochu teplejší, přidejte sůl a sódu a rychle promíchejte, dokud se neobjeví hustá hustá pěna.
Nyní do směsi dejte mouku a míchejte metličkou, aby nebyly žádné hrudky. Mouka bude potřebovat pšenici nejvyšší kvality pro všeobecné použití. Hněteme husté těsto, aniž bychom si nechali odpočinout, 2/3 těsta okamžitě nalijeme do vymastené formy. Připravený tvaroh položte na rovnoměrnou vrstvu. Naplňte náplň zbývajícím těstem, vyhlaďte povrch budoucího dortu.
Krok 2
Abychom mohli připravit náplň, vezmeme tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku, otřeme ho tak, aby nebyly žádné zrna, ale byl by získán krém, zatímco můžete přidat malý kefír nebo zakysanou smetanu nebo mléko, aby se proces usnadnil. Nyní přidejte cukr nebo sůl, můžete si dát bylinky a trochu česneku, trochu koření podle chuti.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 stupňů a koláč pečte 1 hodinu.
Hotový koláč trochu ochlaďte a lze ho vyjmout z formy. Tvarohový koláč se podává teplý nebo studený.
