Seafood si získal srdce lidí po dlouhou dobu. Kulinářští experti začali využívat mořský život v různých pokrmech. Krevety, chobotnice a chobotnice jsou obzvláště organicky kombinovány s jídlem v občerstvení. Proto, pokud chcete diverzifikovat novoroční stůl nebo jen potěšit svou domácnost lahodným pokrmem, připravte jim salát s krevetami "Melody".
Je to nutné
- - krevety - 150-200 g;
- - středně velká rajčata - 3 ks.;
- - avokádo -1 ks;
- - zelenina podle chuti (nejlepší možností je kopr) - 1 svazek;
- - citronová šťáva - 10 ml;
- - olivový olej - 50 ml;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Nejlepším místem k zahájení předkrmu je příprava krevet, protože to trvá nejdelší dobu. Doporučuje se koupit krevety ve skořápce, aby se tento jemný produkt během tepelného ošetření nestal „gumovým“.
Krok 2
Nejprve tedy rozmrazte mořské plody. Poté vložte cedník a opláchněte studenou tekoucí vodou. Vytlačte přebytečnou tekutinu. Vložte krevety do předehřáté pánve bez přidání oleje a smažte je 5 minut. Poté do pánve nalijte asi dva prsty vody. Když kapalina přijde k varu, sůl a pepř krevety podle chuti. Zakryjte pánev víkem a nechte mořské plody vařit čtvrt hodiny.
Krok 3
Pokud máte rádi sójovou omáčku, pak krevety nelijte vodou, ale vodou. V tomto případě nemusíte mořské plody solit a pepřovat. A pro pikantní chuť a aroma přidejte do omáčky stroužek česneku nakrájený na 2–3 díly. Krevety nasáknou česnekovým duchem a dodají vašemu občerstvení ještě větší chuť.
Krok 4
Zatímco se vaří mořské plody, umyjte avokádo a rozkrojte ho na polovinu. Opatrně odstraňte jámu a poté odstraňte veškerou dužinu falešnou. Nakrájejte ho na kostky jakékoli velikosti.
Krok 5
Umyjte rajčata, odstraňte nepoživatelné části a nakrájejte na kostičky stejné velikosti jako avokádo. Během této doby jsou krevety již uvařené. Přeneste je na talíř, mírně ochlaďte a vyjměte z pláště. Už oloupané krevety nakrájejte na velké kousky.
Krok 6
Nyní vložte všechny přísady do hluboké mísy a přidejte tam jemně nakrájenou zeleninu. Vše dobře promícháme a dochutíme směsí citronové šťávy a olivového oleje. Melody krevety salát je připraven.
