Tento džem je docela neobvyklý díky své hlavní složce - smrkové šišky. Je to nejen neobvyklé složení, ale také má jedinečné léčivé vlastnosti. Díky němu můžete posílit imunitní systém nebo uzdravit hrdlo. Takové vlastnosti mu dal phytoncide, který je obsažen v hojnosti samotného stromu a samozřejmě v jeho plodech - šiškách. Vaření takového džemu trvá dlouho, ale jaký výsledek!
Je to nutné
- - mladé smrkové šišky - 1 kg;
- - cukr - 1 kg;
- - voda - 3 litry.
Instrukce
Krok 1
Umyjte šišky, vložte do hrnce a podlejte vodou. Vaří se tedy 4 hodiny.
Krok 2
Poté, co se vaří, musí být pánev chlazena po dobu 12 hodin, poté musí být kužely odstraněny z vody, která se stala podobnou růžovému želé. Přidejte tam cukr a vařte, dokud džem nezhoustne, tedy do měkka. Hotový džem připomíná barvu medu a vůni pryskyřice.
Krok 3
Uspořádejte džem do sklenic a zavřete je víčky. Otočte vzhůru nohama a nechte vychladnout. Jam je připraven!
