Od dětství nám kladou do hlavy „ovoce je užitečné“, ale je to opravdu tak? Vezměte si například mandarinku - nejoblíbenější ovocnou pochoutku, dlouho očekávaného hosta na novoročních stolech. Jaké jsou výhody a poškození mandarinek?
Toto ovoce je dodáváno do Ruska dodávkami ze slunné Gruzie, Vietnamu, Argentiny. Téměř ve všech případech jsou vytrženi z větve, když jsou stále zelení, a dozrávají během cesty do jiné země.
Pamatujte na několik pravidel pro výběr mandarinky:
- Dobré ovoce má jednotnou jasně oranžovou barvu, na jeho povrchu můžete vidět póry;
- Nedávejte přednost mandarinkám, které jsou příliš malé nebo naopak příliš velké. Můžete skončit s vodnatým ovocem, které chutná hořce;
- Na povrchu mandarinky byste neměli cítit příliš měkké skvrny - to je známka toho, že ovoce začíná hnít.
Toto slunné ovoce má řadu vitamínů, které tělo potřebuje obzvláště špatně během chladných období:
- Vitamin C posiluje buňky našeho těla, dovnitř virů není tak snadné se dostat;
- Vitamin K je zodpovědný za správné fungování jater;
- Vitamin D je produkován tělem během pobytu na slunci, je zodpovědný za asimilaci řady užitečných látek a také zabraňuje vzniku rakovinných nádorů;
Kyselina citronová, kterou jsou také známé mandarinky, však zpomalí stárnutí a ochrání před volnými radikály.
Jak jste již pochopili, mandarinka má mnoho užitečných vlastností, které jsou tak nezbytné pro osobu, která žije v našich podmínkách a klimatu. Stojí za zmínku, že na rozdíl od těchto prospěšných vlastností může použití tohoto ovoce negativně ovlivnit vaše zdraví.
Kyselina citronová a vitamin C odvedly svoji práci - ovoce je kyselé a žaludeční sliznice reaguje na zvýšenou kyselost. Nedoporučuje se jíst mandarinky ve velkém množství, jinak by tělo mohlo způsobit „nepokoje“. Pokud trpíte žaludečními vředy, pak má smysl nahradit toto ovoce něčím jiným.
Jíst mandarinky a obecně mnoho druhů ovoce zvyšuje hladinu cukru v krvi. Nepřejíždějte s nimi najednou, jinak se mohou objevit alergické reakce, diatéza a kožní vyrážky.
Malé děti by měly být při podávání těchto plodů opatrné, mohou způsobit alergie. Těhotné a kojící ženy by se také neměly opírat o mandarinky.
Rád bych odhalil další mýtus. Mnoho lidí věří, že mandarinová kůra je extrémně zdravá a lze ji použít k výrobě mnoha nápojů a pokrmů. Stojí za zmínku, že toto ovoce bylo nemilosrdně postříkáno chemikáliemi - dozrává rychleji a prezentace bude trvat déle. Všechny tyto dusičnany se „usazují“primárně ve slupce. Před použitím slupky proto dobře přemýšlejte.
