Každý ví, že dort s majestátním názvem „Napoleon“má obzvláště příjemnou sladkou chuť. Každá vrstva je impregnována jemným krémem, který vytváří jedinečnou chuť a přináší sváteční náladu. Ale ne každý ví, že vrstvy historie, sahající do dávné minulosti, měly přímé spojení se samotným císařem Napoleonem Bonaparte. A ačkoli historie sahá staletí, její začátek je stále ztracen.
Existuje mnoho verzí, jak se toto kulinářské mistrovské dílo zrodilo. Říká se, že císař, který trávil čas se svou milenkou, skláněl se jí přes krk a láskyplně mluvil o něžných citech, si všimla žárlivá a nedůvěřivá manželka. Zeptala se letmým pohledem na situaci.
Vynalézavý Napoleon, který sní o problémech, vysvětlil, že vyprávěl čestné panně o touze upéct dort, jehož recept na mě přišel dnes. Císař okamžitě náhodně uvedl seznam ingrediencí, které musel zapsat, aby potvrdil své záměry. A manželka, která byla sladkým zubem, požadovala upéct dort a ujistit se o Bonaparteho poctivosti.
Jeden ze svědků této situace, maršál, musel vyprávět celému paláci o úžasném dortu a kuchař tento úžasný dort velmi brzy upečil. Udělal rozruch každému, kdo to zkusil, což byl začátek historie „Napoleona“.
Podle jiné verze se dort začal připravovat po pronásledování armády francouzského císaře z Ruska. Pro širokou oslavu této 100 let staré události vynalezli moskevští pekaři a cukráři mnoho pokrmů, ale většina lidí si oblíbila malé listové těsto, které nijak zvlášť nevyniklo. Ale chuť byla jedinečná.
Jeho křupavé koláče s jemnou ruměnou byly nasáklé lahodným krémem. Trojúhelníkový tvar dortu symbolizoval natažený klobouk samotného císaře a každý, kdo si kousl, si mohl plně užít vítězství Rusů nad Francouzi.
Bohužel tvar císařova nataženého klobouku nebyl upřesněn na lahodný dezert a dort byl přeměněn na větší dort, který je nyní vyroben kulatý, čtvercový a dokonce obdélníkový a nakrájený na malé kousky.
Bez ohledu na původ napoleonského dortu však jeho popularita nikdy nevyschne. Stalo se z něj klasické sladké jídlo a jeho přítomnost na stole vždy vyvolá úsměvy a touhu ochutnat kousek vašeho oblíbeného dezertu.
