Chuť pečených brambor je především chuť ohně, romantiky, dětství, letních setkání v zemi. Ale kromě všeho výše uvedeného je to velmi bohaté na vitamíny a zdravé jídlo. Zjistíme, jak správně a chutně vařit pečené brambory.
Je to nutné
- čerstvě mletý černý pepř;
- sůl - 1 lžička;
- suché bílé víno - 1 polévková lžíce.;
- olivový olej - 2 lžíce;
- Dijonská hořčice - 2 lžíce;
- česnek - 2 stroužky;
- brambory - 500 g.
Instrukce
Krok 1
Pečené brambory uvaříte předehřátím trouby na 220 ° C. Brambory omyjte pod tekoucí vodou; slupku nemusíte odřezávat. Ostrým nožem nakrájejte na velké náhodné kousky. Poté složte do širokého talíře a velkoryse posypte solí.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte česnek, také hrubě, pokud je nakrájený na jemno, jednoduše se spálí. Spojte česnek, víno, olej a hořčici v misce. Brambory dochuťte touto marinádou a dobře promíchejte.
Krok 3
Položte naše budoucí pečené brambory na plech nebo žárovzdornou misku a vložte do předehřáté trouby. Pečte po dobu 35 minut, dokud se nezměkne, během procesu několikrát promíchejte, aby se brambory nespálily. Výsledkem je, že pečené brambory zvenčí zhnědnou a uvnitř se upečou.
Krok 4
Podařilo se vám uvařit pečené brambory, můžete je podávat jako samostatné jídlo nebo k jakémukoli masu. Bez oparu ztratí trochu na chuti, ale je to kompenzováno kořením a troubou.
