Toto jídlo je středně kořeněné, velmi aromatické. Jídlo vypadá lákavě a lákavě jen svým vzhledem. Horká a sladká paprika dodá bramborům novou pikantní chuť a díky sójové omáčce bude pokrm mnohem aromatičtější.
Je to nutné
- - 4 mladé brambory;
- - 1 paprika;
- - 1 pálivá malá paprika;
- - 1 cibule;
- - 4 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - petržel, kopr, sůl.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte brambory, cibuli, papriky, opláchněte. Odstraňte semena, bílé příčky z bulharské a feferonky. Brambory nakrájejte na plátky nebo na proužky. Nakrájejte cibuli nahrubo na poloviční kroužky.
Krok 2
Připravené brambory a cibuli osmažte na pánvi na rostlinném oleji. V této fázi vaření do jídla nepřidávejte sůl!
Krok 3
Nakrájejte papriky na proužky, přidejte do pánve jak horkou, tak sladkou papriku. Brambory během smažení velmi často promíchejte, aby se nespálily.
Krok 4
10 minut po začátku smažení brambor nalijte do pánve sójovou omáčku, osolte a promíchejte. Smažte, dokud nejsou brambory měkké. Pokud máte rádi sójovou omáčku, můžete přidat další.
Krok 5
Opláchněte kopr a petržel, nasekejte.
Krok 6
Brambory položte na talíř a posypte čerstvými bylinkami. Podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k jakémukoli masu.
