Plody kdoule připomínají jablka, zajímají se o kuchaře v jakékoli formě - z kdoule se vaří lahodné saláty, masové pokrmy, pečivo a kompoty. Piškotový dort s kdoulí podle tohoto receptu velmi dobře stoupá během procesu pečení, je jemný a vzdušný.
Je to nutné
- - 1 kdoule;
- - 3 vejce;
- - 1/2 šálku cukru;
- - 1/2 šálku pšeničné mouky;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - plátek mandarinkové kůry.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte kdoule, nakrájejte jádro, nakrájejte ovocnou dužinu na malé kostky.
Krok 2
Nalijte do nádobí do kdoule hodně vody, vložte ji do mikrovlnné trouby, kdoule napařujte po dobu pěti minut při výkonu 750-800 wattů.
Krok 3
Nakrájejte mandarínkovou kůru na malé proužky, promíchejte s teplou kdoulí. Je nutné dát dezertu jemnou citrusovou vůni.
Krok 4
Porazte kuřecí vejce s cukrem, přidejte mouku. Přidejte prášek do pečiva, pokud ne, udělá to hasená soda. Směs trochu rozšlehejte.
Krok 5
Vymažte pekáč, vložte do něj kdoule a výsledné těsto rozložte nahoře.
Krok 6
Pečeme piškotový dort s kdoulí asi 30-40 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Zkontrolujte, zda je pečivo hotové pomocí dřevěné tyčinky, protože doba pečení se může u jednotlivých pecí lišit. Hotová sušenka je chutná jak teplá, tak chlazená.
