Sanvitalia je jedna z mých oblíbených rostlin, pěstuji v zemi exotickou „malou slunečnici“až do samého mrazu. A nedávno jsem se rozhodl upéct dort v podobě této slunečné květiny.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - cukr - 300 g,
- - mouka - 300 g,
- - vejce - 4 ks,
- - prášek do pečiva - 1 lžička,
- - kakaový prášek - 3 lžičky
- Pro impregnaci:
- - zakysaná smetana - 500 g,
- - cukr - 100 g,
- - vanilin -1 lžička
- Pro dekoraci:
- - kondenzované mléko - 5 lžící,
- - máslo -100 g,
- - kakaový prášek - 2 lžíce,
- - potravinářské barvivo,
- - kokosové vločky.
Instrukce
Krok 1
U těsta vyšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku a prášek do pečiva, hněte těsto. Rozdělte ho na dvě stejné části, do jedné přidejte kakaový prášek a promíchejte. Ve vymastené formě postupně vařte, nejprve 2 bílé koláče, potom 2 tmavé (můžete péct po jednom velkém koláči a podélně rozkrojit na polovinu). Dorty by měly být pečeny po dobu 25-30 minut. v troubě předehřáté na 180 ° C
Krok 2
U krému stačí smíchat zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou. Nasyťte dort a střídejte bílý a čokoládový piškot. Pomocí kokosového a máslového krému můžete ozdobit dort ve tvaru květiny.
Krok 3
Máslo a kondenzované mléko rozšleháme na krém. Rozdělte výslednou hmotu na 3 části: jednu zkombinujte se zeleným potravinářským barvivem, druhou se žlutou, do zbývající směsi přidejte kakaový prášek. Pokud nemůžete najít barevné kokosové vločky, použijte také žluté barvivo.
