Je to nutné
- - 4 kusy vepřového břicha bez kůže
- - 1 polévková lžíce. l. olivový olej
- - 4 lžičky lehký zlato
- - 4-5 st. l. salátový dresink s octem
- - tenké plátky mladé cibule
- - hotové nudle a smažené listy špenátu k podávání
- Pro marinádu:
- - 150 ml teriyaki marinády
- - 85 ml sójové omáčky
- - 1 lžička Omáčka tabasco
- - 3 lžíce. l. worcestrová omáčka
- - 2 stroužky česneku, nasekané
- - 50 g jemně nasekaného kořene zázvoru
Instrukce
Krok 1
Na mastné straně hrudníku udělejte diagonální zářezy a na druhé straně lehce zastřihněte. Smíchejte všechny přísady pro marinádu. Mrkejte na vepřové maso a ponechejte 3 lžíce. Nastavit na marinování přes noc.
Krok 2
Předehřejte troubu na 200 ° C. Olej zahřejte v kovové zapékací misce. Vepřové maso položte tučnou stranou dolů. Pečeme, dokud lehce nezhnědnou.
Krok 3
Otočte a pečte v troubě 15-20 minut, dokud nezměkne. Pokvapkejte medem a glazujte na 240 ° C. Zbylou marinádu zkombinujte s octovým dresinkem. Nakrájejte vepřové maso, nalijte na výslednou omáčku a posypte cibulí. Podáváme s nudlemi a špenátem.
