Lehká okurková polévka může být připravena nejen na základě jogurtu, ale také na kefíru. Toto jídlo osvěžuje a uspokojuje hlad. Lze jej použít i pro ty, kteří dodržují stravovací pravidla a sledují svou váhu.
Je to nutné
- - 3 stroužky česneku
- - olivový olej
- - 6 malých okurek
- - 5 kostek ledu
- - snítka kopru, petrželky nebo zelené cibule
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Okurky důkladně opláchněte. Jeden z nich rozemlejte nebo nastrúhejte, zbytek nakrájejte na kroužky, čtverce nebo půlkruhy.
Krok 2
Rozdrťte led. Chcete-li to provést, zabalte jej do papírové utěrky nebo kusu látky a porazte ji kladivem. Nakrájejte stroužky česneku.
Krok 3
V mixéru kombinujte kopr (petržel nebo zelenou cibuli), česnek, nasekané okurky a trochu olivového oleje. Vše důkladně rozemlejte.
Krok 4
Porazte jogurt (kefír) mixérem, přidejte bramborovou kaši připravenou v mixéru a vše důkladně promíchejte. Polévka je připravena k jídlu. Před podáváním přidejte na každý talíř led a strouhanou okurku.
