Listové těsto je oblíbené pro mnoho sladkých zubů. Proto vám dávám do pozornosti jemný, namočený napoleonský dort s banány. Překvapte své blízké a připravte jim tuto lahodnou pochoutku.
Je to nutné
- - listové těsto - 500 g;
- - mléko - 500 ml;
- - citronová šťáva - 50 g;
- - banány - 3 ks.;
- - cukr - 700 g;
- - mouka - 1 sklo;
- - máslo - 300 g.
Instrukce
Krok 1
Vezměte listové těsto a rozdělte ho na 2 stejné vrstvy. Umístěte je na plechy vyložené pergamenovým papírem a pečte je ve 180stupňové troubě po dobu čtvrt hodiny.
Krok 2
Mezitím si připravte krém pro svůj budoucí dort. Nalijte mouku do vhodného volného kastrolu, poté, co ji necháte projít sítem. Přidejte k tomu krystalový cukr. Výsledná směs se zahřívá, dokud se neohřeje. Přidejte tam studené mléko. Smíchejte vše tak, jak má, to znamená, aby nezůstala ani jedna hrudka. Po přivedení této hmoty k varu ji nechejte mírně vychladnout a poté ji smíchejte se změkčeným máslem. Smažte krém, dokud není hustý, a poté jej zakryjte potravinářskou fólií.
Krok 3
Pečené těsto mírně ochlaďte a poté rozdělte každý kousek na 3 koláče. Pošlete jej zpět do trouby, ale pouze na 5 minut.
Krok 4
Po odstranění slupky z povrchu banánů je nakrájejte nožem na kruhy. Posypte drceným ovocem vymačkanou citronovou šťávou.
Krok 5
Vezměte jednu krustu těsta a potřete ji výsledným krémem. Na tuto hmotu dejte banány nakrájené na plátky. Tyto kroky opakujte, dokud nedosáhnete posledního dortu. Po nanesení smetany ji posypeme zapečenou strouhankou. V této podobě by měl napoleonský dort stát v chladničce celou noc.
Krok 6
Namočený dezert můžete podávat ke stolu. Dort "Napoleon" s banány je připraven!
