Hlavním rysem takového tvarohového koláče je možnost jeho dlouhého skladování. Pokud je zabalen do papíru, může být skladován po dobu dvou až tří týdnů. Současně se chuť koláče pouze zlepšuje.
Je to nutné
500 gramů mouky, 120 gramů másla, 200 gramů cukru, 2 vejce, 250 gramů tvarohu, 100 gramů kandovaného ovoce, 100 gramů rozinek, 2 lžíce rumu nebo koňaku, 130 gramů loupaných ořechů, 10 gramů prášku do pečiva, muškátového oříšku a skořice na špičce nože … Na posypání: 50 gramů másla, 150 gramů práškového cukru
Instrukce
Krok 1
Naplňte rozinky a kandované ovoce rumem a nechte přes noc.
Krok 2
Změkčené máslo vyšleháme s cukrem. Přidejte vejce, tvaroh, kandované ovoce, ořechy, rozinky a dobře promíchejte.
Krok 3
Mouku promícháme s práškem do pečiva a za stálého míchání přidáme ke směsi.
Krok 4
Posypte stůl moukou a vyválejte jej na čtverec nebo obdélník z těsta. Přeložte okraje směrem ke středu.
Krok 5
Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů po dobu 1 hodiny.
Krok 6
Rozpusťte 50 gramů másla a potřete horkým dortem. Na vrch posypeme práškovým cukrem.
