Plněné lilky jsou ideální pro ty, kteří se snaží jíst správně a sledovat svou postavu. Díky vaření ve dvojitém kotli si všechny ingredience udrží maximum užitečných látek a samotné jídlo se ukáže jako velmi chutné a neobvykle jemné.
Je to nutné
- - 2 lilky;
- - 300 g čerstvého špenátu;
- - 200 g rajčat;
- - 200 tvrdých sýrů;
- - 20 g šalvěje;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 1 stonek póru;
- - 2 čajové lžičky balzámového krému;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Lilek umyjte, oloupejte a nakrájejte podélně na dvě stejné části, aniž byste odřízli stopky. Z každé poloviny vyjměte část dužiny tak, abyste získali „čluny“. Umístěte je do dvojitého kotle na 10 minut.
Krok 2
Nakrájejte rajčata na kostky, cibuli na tenké kroužky a špenát na proužky. Vše promíchejte. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, odložte lžíci a zbytek přidejte k zelenině. Vložte k nim lístky šalvěje.
Krok 3
Vyjměte lilky, vložte do nich připravenou sýrovou a zeleninovou náplň, posypte sýrem a vařte ve dvojitém kotli dalších 5-7 minut. Před podáváním nalijte připravené lilky olivovým olejem, mletým několika lístky šalvěje.
