Co může být chutnější než křehké sušenky plněné džemem. Není těžké připravit tuto pochoutku, s tímto úkolem se vyrovná začínající kuchařský specialista. Pro plnění se doporučuje vzít velmi hustý džem nebo džem, stejně jako džem.
Složení:
- 180 g kravského oleje;
- 30 g moučkového cukru;
- 100 g džemu, džemu nebo hustého džemu;
- 1 kuřecí vejce;
- 1, 5 šálků pšeničné mouky.
Příprava:
- Než začnete vyrábět sušenky, musíte nejdříve vyjmout máslo z mrazničky, aby bylo velmi měkké. Nedoporučuje se jej však zahřívat, protože se může jednoduše roztavit.
- Potřebujeme velkou kapacitu a mixér. Nalijte požadované množství práškového cukru do nádoby a vložte také změkčené kravské máslo. Výsledná hmota musí být pomocí mixéru vyšlehána, dokud nebude krémová.
- Poté rozbijte kuřecí vejce do šálku a vše znovu pomocí mixéru dobře poražte.
- Mouku prosejte a teprve poté ji po částech přidejte do nádoby ke zbytku ingrediencí. Těsto musíte také hnětet pomocí mixéru.
- Těsto připravené k ukládání musí být přeneseno do připraveného kulinářského sáčku.
- Plech musí být dobře namazán olejem. Poté pomocí cukrářského sáčku tvarujte sušenky. Drážky ve středu cukrovinek, ve kterých bude džem, musí být vytvořeny prsty.
- V případě, že nemáte kulinářský sáček, stačí ukázat svoji představivost. Například můžete těsto svinout na malé kuličky a udělat v nich prohlubně pro plnění.
- Opatrně vložte džem do připravených vybrání. Poté je plech na pečení odeslán do trouby předehřáté na 200 stupňů. Po 10 minutách bude lahůdka hotová. Po úplném ochlazení se podává na čaj.
