zmrazené bobule, prostě je nerozmrazujte předem, jinak muffiny dopadnou příliš „mokře“.
Je to nutné
- Pro 12 porcí:
- - pšeničná mouka - 290 gramů;
- - máslo - 110 gramů;
- - cukr - 250 gramů;
- - mléko - 120 ml;
- - borůvky - 1 sklenice;
- - dvě vejce;
- - prášek do pečiva - 2 čajové lžičky;
- - špetka soli;
- - vanilkový extrakt, muškátový oříšek - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Formu na muffiny vymastíme máslem a moukou. Mouku, sůl a prášek do pečiva vyšleháme. Namočte borůvky do moučné směsi.
Krok 2
Mixérem rozšlehejte cukr (200 gramů) a máslo. Poté přidejte kuřecí vejce a vanilku. Nalijte mouku, promíchejte, nalijte mléko.
Krok 3
Těsto by se mělo víceméně sbíhat, pak se dezert ukáže jemný a sypký. Stěrkou zamíchejte borůvky.
Krok 4
Těsto rozdělíme na plechovky. Smíchejte zbývající cukr s muškátovým oříškem, posypte muffinovými čepičkami. Formy vložte do trouby. Vaříme 25 minut při 190 stupních.
