Čtěte dále a dozvíte se více o tom, jak připravit lahodné borůvkové muffiny. Perfektní pečivo pro večírek.
Je to nutné
- 240 ml jogurtu
- 1 velké vejce, lehce rozšleháme
- 1/4 šálku (60 ml) kukuřičného oleje
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 2 šálky (260 g) mouky
- 1/2 šálku (100 g) bílého cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 100 g čerstvých nebo zmrazených borůvek
Instrukce
Krok 1
Ujistěte se, že máte všechny ingredience na vaření. Jedno vejce předem rozšlehejte, dokud nebude lehce pěnivé.
Předehřejte troubu na 190 ° C.
Krok 2
V malé misce smíchejte jogurt, vejce, máslo a vanilku. Pomocí šlehače hrudky úplně rozpustíte.
Krok 3
Výslednou hmotu přeceďte, přidejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu a sůl.
Krok 4
Do výsledné hmoty přidejte jogurt a důkladně promíchejte, ale nebijte. Měli byste mít těsto na pečení.
Krok 5
Do výsledného těsta jemně přidejte borůvky a ujistěte se, že je zachována celistvost bobulí.
Krok 6
Výslednou hmotou naplňte zapékací misku 1/3. Pokud nemáte formu, jednoduše vytvarujte malé kuličky a dejte je na plech, který jste předtím vymastili máslem.
Krok 7
Pečeme v troubě 15-20 minut. Je nutné, aby se těsto nestalo tekuté, můžete zkontrolovat připravenost vdolků propíchnutím jednoho z nich vidličkou. Pokud to vyšlo čisté, pak jsou vaše košíčky připravené.
Krok 8
Muffiny před podáváním ochlaďte 5 minut. Ideální na čaj. Doporučuje se podávat s práškovým cukrem nahoře.
