Palačinky s pečivem se skrývají pod názvem „Fake Chebureks“. Navrhuji, abyste je okamžitě připravili. Je možné, že se vám toto jídlo bude líbit víc než skutečné těstoviny, protože se ukáže jako velmi šťavnaté a jemné.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - vejce - 2 ks;
- - mléko - 500 ml;
- - cukr - 1 polévková lžíce;
- - mouka - 2 sklenice;
- - rostlinný olej - 3 lžíce;
- - voda - 0,5 šálků;
- - sůl - 1 čajová lžička.
- Plnicí:
- - mleté maso - 500 g;
- - cibule - 1 ks;
- - kopr;
- - petržel;
- - koriandr - 1 čajová lžička;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve byste měli připravit těsto na budoucí pečené palačinky. Za tímto účelem kombinujte vejce, krystalový cukr a sůl v jedné misce. Důkladně rozšleháme. Přidejte tam mouku a teplé mléko. Výslednou hmotu promíchejte a přidejte k ní rostlinný olej a čerstvě převařenou vodu. Tuto směs znovu promíchejte a poté nechte v tomto stavu 15–20 minut.
Krok 2
Smíchejte mleté maso s následujícími přísadami: nakrájenou cibuli a bylinky, koriandr a sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a přidejte malé množství vody. Je nutné, aby náplň byla šťavnatá.
Krok 3
Nalijte olej do pánve a zahřejte ji. Je čas udělat „Falešné pastičky“. Nalijte dostatek těsta, abyste vytvořili ne příliš silnou palačinku. Poté na jeden z jejích okrajů položte lžíci hotové náplně. Mleté maso přikryjte druhou stranou, která zůstane volná. Okraje by se tedy měly slepit. Proveďte všechny tyto akce velmi rychle. Udělejte to s celým testem.
Krok 4
Smažte výsledné palačinky s pečením na každé straně až do zlatohnědé barvy, to znamená několik minut. „Falešné paštiky“jsou připraveny!
