Dobrý dezert by měl rychle uvařit, rychle jíst a pokud je to možné, neusazovat se po stranách. Vzhledem k tomu, že svátky jsou před námi, bude takový dezert velmi důležitý.
Je to nutné
- Sýr Ricotta - 300 g;
- Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.;
- Vejce - 3 kusy;
- Olivový olej - 1/3 lžíce.;
- Cukr - 3/4 lžíce.;
- Kůra z 1 citronu;
- Špetka soli;
- 1 sáček prášku do pečiva;
- 2 velké sladké hrušky;
- Volitelně - trochu cukru na karamelizaci dortu.
Instrukce
Krok 1
Mouku s práškem do pečiva prosejte do velké mísy, tam přidejte kůru. Třepejte Ricottu přes síto. Beat vejce s máslem, solí, cukrem.
Krok 2
Oloupejte hrušky (i když je jejich kůže tenká a něžná, tuto položku lze vynechat) a nakrájejte na malé kostky.
Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 3
Smíchejte mouku, vejce a ricottu. Pošlete těsto do formy. Jemně vtlačte kousky hrušky do těsta a vložte na hodinu do trouby. Připravenost standardně kontrolujeme párátkem.
Dobrou chuť!
