Palačinky jsou domácí ruské jídlo, které zbožňují děti i dospělí. Ale bohužel ne každá žena v domácnosti dokáže uvařit dokonalé svěží a chutné palačinky. Existuje obrovské množství receptů na toto jídlo, ale nejprve se musíte naučit vařit klasické palačinky.
Je to nutné
- mléko (2 sklenice)
- vejce (2 kusy)
- mouka (1, 5 šálků)
- cukr (50 gramů, 1/4 šálku)
- sůl (1 špetka)
- ocet 9% (1 polévková lžíce)
- soda (3/4 čajové lžičky)
- slunečnicový olej na smažení
Instrukce
Krok 1
V malé misce smíchejte vejce s cukrem a solí a rozšlehejte.
Krok 2
Přidejte následující přísady: mléko, mouku, octovou hasenou sódu. Promícháme. Těsto na palačinky by mělo být husté, pak se nerozpustí po pánvi. Je lepší nechat těsto vyluhovat 1-2 hodiny, pokud tam tentokrát není, pak je to v pořádku.
Krok 3
Předehřejte pánev se slunečnicovým olejem. Nepřidávejte příliš mnoho oleje, protože palačinky budou příliš mastné. Těsto rozložíme lžící, na středním ohni opečeme palačinky. Smažte z obou stran do zlatova.
Krok 4
Naše jídlo je připraveno. Může se podávat k snídani se zakysanou smetanou, džemem nebo medem. Skutečný džem! Dobrou chuť.
