Lanýž je považován za lahodnou houbu. Ve francouzské kuchyni jsou jídla používající tento produkt zcela běžná, stačí připomenout slavný štrasburský koláč, který zmiňuje A. S. Puškin. V Rusku existuje pouze jeden druh této houby - letní lanýž. Několik druhů roste ve Francii a Itálii. Lanýž patří k obyvatelům podzemí, venku se stěží objevuje. Najdete ji, ale potřebujete znát některé příznaky houby a techniky.
Je to nutné
- - speciálně vycvičeného psa nebo prasete;
- - obrázek s obrázkem lanýže.
Instrukce
Krok 1
Mycelium lanýže je nedílnou součástí mykorhizy kořenů stromů. Hledejte je proto poblíž velkých dubů nebo břízy. Lanýže, stejně jako všechny ostatní houby, tvoří takzvané „čarodějnické prsteny“, tj. Prsteny ovocných těl, které obklopují kořenový systém „hostitele“. Pokud není mycelium zničeno, bude s každým plodem stále více a více hub. Lanýž miluje suchá místa. Ze stromů dává přednost olše, dubu, bříze, lísce.
Krok 2
Psi nebo prasata jsou speciálně vyškoleni k hledání lanýžů. Například ve Francii se prase vyučuje od čtyř měsíců a potom „funguje“deset let. Ale můžete najít lanýž bez pomoci zvířat. Najděte obrázek lanýže, protože potřebujete přesně vědět, co hledat. Lanýž vypadá jako malá bramborová hlíza s drsným povrchem. Samozřejmě na něm nejsou žádné oči a barevná škála se pohybuje od bílé po černou. Je pevná na dotek.
Krok 3
Lanýže, stejně jako všechny ostatní houby, se nacházejí na trvalých místech. Zralé plodnice houby se objeví na povrchu a může jednoduše ležet na zemi. Nemusíte to vykopávat. Mohou existovat i další ovocná těla, která se napůl vyplazily ze země. To lze snadno identifikovat podle nerovností v zemi. Hrboly jsou trochu jako červí díry. Tyto houby se téměř nikdy nenacházejí samy. Pokud najdete jednu houbu, podívejte se v okolí na dalších 5-6 kusů.
Krok 4
Po silných deštích najdete lanýže, které se valí ze země na svazích porostlých velkými stromy nebo v roklích. Najdete je na povrchu a po silném větru. Je třeba poznamenat, že lanýže jsou preferovány písčitými a jinými volnými půdami. Obzvláště mají rádi půdu bohatou na vápno.
Krok 5
Lanýžové mušky mohou označovat „vklad“. Položili vajíčka do země vedle těchto hub. Jejich larvy se živí lanýži. Pokud tedy poblíž stromu uvidíte nažloutlý roj, můžete očekávat, že tam najdete houby.
